Natural Kitchen

新鮮なポケボウルとタピオカティー

私たちが健康的な食のブランド「ナチュラルキッチン」を立ち上げようと決めたのは、決して偶然ではありません。創業者のトニー・チェンは、ニューヨーク・マンハッタンで18年間、寿司職人として活躍してきました。質の高い料理を消費者に届けることに情熱を注ぐトニーは、私たちの料理は味だけでなく、健康と鮮度にも重点を置くべきだと考えています。2016年に2人のパートナーと共に最初のレストラン「ポケボウルステーション」をオープンした後、トニーはより多くの店舗を展開することで健康的な食への信念を広げることを目指しました。わずか1年後の2017年には、ニューヨークに2軒のポケボウルレストランがオープンしました。昨年2018年には、トニーは自身の成功のコンセプトである「ポケボウルステーション」をフロリダ大学に持ち込み、学生や教職員に大変好評を博しました。
ポケボウルでは主に新鮮な生魚を提供しているため、お客様から調理済みの料理をリクエストされることも時々あることに気づきました。こうしたニーズを満たし、新鮮な食品を提供したいという情熱をさらに広げるために、彼は、新鮮な食材を使った栄養豊富な健康ブランド、ナチュラル キッチンを創設しました。このブランドは、あらゆる年齢層を対象としています。