Ember Kilkenny

Kilkenny Hibernian Hotel

Benvenuti all'Ember Kilkenny, il ristorante esclusivo del Kilkenny Hibernian Hotel. All'Ember, la ristorazione viene ridefinita attraverso il fascino primordiale della cottura a fuoco vivo, dove ogni piatto è baciato dalla fiamma e infuso di sapori indimenticabili.

Immaginate un ambiente rustico, illuminato dal fuoco, dove gli chef trasformano pesce fresco e carni irlandesi di provenienza locale in capolavori affumicati. Ispirati alla griglia Braai sudafricana, i nostri menu celebrano la stagionalità, gli ingredienti di qualità e la magia della cottura interamente a fuoco vivo. Che stiate pianificando una cena romantica, una riunione con gli amici o un cocktail per iniziare la serata, l'Ember offre un'esperienza culinaria pensata per durare nel tempo.

Lo chef Jonathan Webster guida la cucina dell'Ember con oltre 15 anni di esperienza culinaria in alcuni dei ristoranti più amati del Sud-Est. Appassionato di ingredienti irlandesi, stagionalità e spirito di squadra, l'approccio di Jonathan fonde precisione e creatività. La sua visione? Offrire piatti che creino un legame con le persone, offrendo gioia, comfort e un tocco di teatralità a fuoco vivo.

La tua app Ember: caratteristiche in sintesi

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Perché scegliere Ember?

Un concept gastronomico audace, ispirato al fuoco, diverso da qualsiasi altro a Kilkenny.

Un team culinario appassionato di prodotti irlandesi e sapori della brace.

Un programma fedeltà che ti offre di più di ciò che ami.

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