Pizza&Dough
Introductions Pizza&Dough
专业面团计算器,具备酵母优化和预发酵处理功能。
使用 Pizza&Dough——专业的面团计算器,让您的烘焙技艺焕然一新!凭借精准的科学计算和直观的设计,轻松掌握完美披萨、面包和甜面团的制作方法。精准计算 • 先进的烘焙百分比系统,确保结果稳定 • 智能酵母优化 • 自动计算任何面粉类型的含水量 • 支持多种酵母类型 • 基于温度的发酵计时
发酵掌控 • 实时活动计时器 • 室温和低温发酵追踪 • 支持预发酵(波兰种、意大利种、天然种、海绵种) • 实时发酵状态更新 • 自定义醒发步骤管理
全面的配方支持 • 旨在满足您的所有配方和需求 • 附赠一些入门配方,助您快速上手!
高级功能 • 烘焙百分比计算器,提供可视化分解 • 支持自定义配料,并提供精确计量 • 集成油脂、脂肪、糖、牛奶和鸡蛋 • 全面的发酵曲线
现代用户体验 • 美观直观的 SwiftUI 界面 • 实时活动功能,实现免手动计时管理 • 支持公制和英制单位
适合所有人 无论您是烘焙新手还是技艺精湛的专业烘焙师,DoughApp 都能为您提供所需的工具和精准度。从您的第一个披萨面团到复杂的酸面团发酵剂,每次都能获得稳定专业的烘焙效果。
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