PizzaFriday

PizzaFriday

DuffApps
v2.3 (28) • Updated May 15, 2026
4.0 ★
1 Reviews
10+
下載
Android 5.1++
Requires
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姓名 PizzaFriday
安卓版本 5.1+
出版商 DuffApps
類型 FOOD AND DRINK
尺寸 8 MB
版本 2.3 (28)
最後更新於 2026-05-15
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Introductions PizzaFriday

披薩麵團計算器，採用酵母模型，附有計時器和逐步說明。

PizzaFriday 讓披薩麵團的製作不再靠猜測。只需設定總發酵時間、麵團含水量和廚房溫度，這款應用就會使用基於 Q10 生物係數的溫度補償酵母模型，精確計算所需配料，並自動調整至您所需的麵團數量。

披薩風格

您可以選擇那不勒斯披薩或紐約披薩的預設模式。那不勒斯披薩採用傳統參數－低含水量、高鹽、無油、高溫快速烘烤。紐約披薩則調整了烘烤時間、適中含水量，並添加橄欖油，使餅皮更酥脆、更鬆軟。所有設定都會即時更新食材和製作方法。

發酵
室溫發酵或冷發酵－任您選擇。冷發酵會減緩酵母的活性，而麵粉中的酵素則會繼續發揮作用，累積遊離糖和胺基酸，從而在烤箱中形成深褐色、起泡並帶來複雜的風味。酵母模型會自動計算廚房溫度、鹽含量和總發酵時間。

即時烘焙計劃

點擊“開始”，每個步驟都會即時顯示時間戳，記錄您的開始時間。點擊任何計時步驟即可啟動手機自帶計時器。應用程式會在抽屜中顯示目前步驟的常駐通知－點擊即可快速返回應用程式。

麵團球計算器

設定麵團球數量和目標重量。應用會使用烘焙百分比反向計算，精確計算所需的麵粉、水、鹽、酵母和油的用量。您可以使用步進器分別調整鹽和油的用量。

保存食譜

保存任何食譜，並添加名稱和備註。每個保存的食譜都會儲存完整的配料資訊——您可以隨時重新加載以恢復您的原始設定。

支援離線模式。支援深色模式。支援公制和英制單位。
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Screenshots








Frequently Asked Questions

What is the latest version of PizzaFriday?
The latest version of PizzaFriday is 2.3 (28).
Is PizzaFriday free to download?
PizzaFriday is free to download on Android, but may contain optional in-app purchases.
What is the APK file size of PizzaFriday?
The APK file size of PizzaFriday is 8 MB.
Is PizzaFriday safe and virus-free?
Yes, PizzaFriday is completely safe to download and install. The APK is sourced directly from Google Play and verified with the original developer certificate.
How to install PizzaFriday on Android?
Download the APK from this page. On your Android device, open the downloaded file, allow installation from unknown sources if prompted, then tap Install.

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