Jiang Nan

アジアンフュージョン

JIANG NAN
洗練された伝統。再定義されたイノベーション。
ミシュランガイドで3年連続（2022～2024年）の推薦を受けたJiang Nanは、アメリカにおけるモダンチャイニーズフュージョン料理を再定義します。活気あふれるアジアの食文化の中心地、ニューヨーク州フラッシングで誕生したJiang Nanは、明確な使命を掲げて歩み始めました。それは、中国料理の豊かな伝統を尊重しつつ、現代ダイニングの創造性と感性を取り入れることです。創業以来、私たちは単なる食事の提供にとどまらず、中国美食の過去と現在を称える、没入感あふれる上質なダイニング体験を提供することを目指してきました。
Jiang Nanは、伝統的な技法と現代的なセンスを融合させ、北京ダック、小籠包、焼き魚などの看板料理を提供しています。メニューは、中国の様々な地方料理からインスピレーションを得ており、革新的な解釈とエレガントな盛り付けで、大胆でありながら心温まる味わいをお届けします。お馴染みの定番料理から季節のスペシャルまで、どの料理も厳選された食材、洗練されたバランス、そしてスタイリッシュな調理法へのこだわりを反映しています。
Eater、Eater NY、そしてニューヨーク・タイムズ紙から高い評価を得ている当社のレストランは、卓越した料理だけでなく、温かく行き届いたサービスと、毎日の食事にも特別な日にも最適な、思慮深くデザインされた空間でも知られています。私たちは、素晴らしい食事とは、味、人々、そして文化の繋がりであると信じており、その哲学をお客様に体現しています。
江南は成長を続けながらも、創業当初からの価値観である卓越した料理、心のこもったおもてなし、そして絶え間ない革新にこだわり続けています。今後3年間で東海岸、西海岸、そしてさらにその先へと拡大するという野心的な計画を掲げ、伝統に根ざし、創造性によって高められたモダンチャイニーズフュージョンの真髄を、全米のお客様にお届けすることに尽力しています。
江南 JIANGナン
伝統的なブースト、新たな再成形。
江南は3年連続（2022年から2024年）荣获米その林推荐、現在アメリカで再決定中式融合料理。私たちの使命は、トランスファーの極厚のトランスファーをベースに、現代の伝統的な力強さと美しさを融合させることです。提示されたものは美食にとどまらず、一次浸漬、高級品の使用、結果として中国の食文化を敬うものである。下。
江南見事に融合した伝統的な製法と代々の味、主な招牌菜には北京熱鸣、小包、烤鱼などの招牌佳品が含まれます。菜单汲取中国各大菜系の灵感、创新诠释と精致摆盘を介して、宾客带のために大胆な风味と舒适感を兼ね備えた完全新ボディテストは、よく知られている高級食材ではなく、豊富な時間メニューであり、各メニューの全員が高級食材、味のバランスと味の表現への関心とこだわりを持っています。
江南不出の菜品のため《Eater》、《Eater NY》 《纽约時报》の贔屓、更なる心周到の服务と匠心設計の使用環境脱颖を出して、無论は日常聚餐、また特定の時刻の庆祝、皆のために私たちが始めた相信、真正卓越のユースボディテストは、味、人、文化の間のつながりであり、この理念は江南のあらゆるサービスにも貫かれています。
品牌不断の展開の中で、江南端坤守は卓越した料理技術の追求、真の待ち客への道を継続的に突破することを目指しています。美、美西、さらにはより長い市街まで十分に展開し、継続的に展示品の牌図を展開し、「植根、昇壷新」の日中式融合料理、全美のより多くの食客を囲みます。