Bread Baker's Calculator V2

Kuasai roti pra-fermentasi dan roti tanpa uleni dengan kalkulator memanggang terlengkap.

Kalkulator Pembuat Roti V2
Alat serba guna untuk membuat roti artisan di rumah. Kuasai pra-fermentasi, hitung resep sempurna, dan dapatkan panduan peralatan ahli.
BARU DI V2:
• Penguasaan Pra-fermentasi: Hitung Poolish, Biga, Tangzhong & lainnya dengan instruksi terpandu.
• Panduan Peralatan & Buku: Tautan Amazon pilihan untuk oven Belanda, banneton, timbangan & buku kue terbaik.
• Panduan Tanpa Uleni yang Disempurnakan: Jadwal terperinci, Autolisis, dan teknik Regangkan & Lipat.
FITUR UTAMA:
• Kalkulator Presisi: Sesuaikan tepung (100g-5000g+), hidrasi (50-100%), garam, ragi, dan pemanis.
• Modul Pra-fermentasi: Mendukung Poolish, Biga, Sponge, Tangzhong. Menyesuaikan adonan utama secara otomatis. • Referensi Jenis Roti: Rasio ideal untuk Sandwich, Sourdough, Baguette, Focaccia, Ciabatta, Rye.
• Konversi Cerdas: Setara cangkir & sendok dengan takaran cubitan.
• Hasil & Kesesuaian Loyang: Berat adonan, jumlah irisan, dan ukuran loyang roti tawar/oven Belanda yang sempurna.
• Catatan Pribadi: Simpan modifikasi dan kirimkan resep lengkap Anda melalui email.
SEMPURNA UNTUK:
• Pemula yang menginginkan hasil sempurna
• Pembuat roti sourdough yang mengeksplorasi teknik baru
• Pembuat roti artisan yang menguasai fermentasi
• Instruktur memasak dan ahli persiapan makanan
Unduh pendamping memanggang terbaik dan ubah roti Anda hari ini