Bread Baker's Calculator V2

Üstün pişirme hesaplayıcısıyla önceden mayalanmış ve yoğurmasız ekmek yapımında ustalaşın.

Ekmek Fırıncısı Hesap Makinesi V2
Evde zanaatkar ekmek için hepsi bir arada aracınız. Ön mayalanmalarda ustalaşın, mükemmel tarifler hesaplayın ve uzman ekipman kılavuzlarına ulaşın.
V2'DEKİ YENİLİKLER:
• Ön Mayalanma Ustalığı: Rehberli talimatlarla Poolish, Biga, Tangzhong ve daha fazlasını hesaplayın.
• Ekipman ve Kitap Kılavuzları: Fırınlar, bannetonlar, teraziler ve en iyi fırıncılık kitapları için özenle seçilmiş Amazon bağlantıları.
• Geliştirilmiş Yoğurmasız Kılavuzlar: Ayrıntılı zaman çizelgeleri, Otomatik Parçalama ve Esnetme ve Katlama teknikleri.
ÖNEMLİ ÖZELLİKLER:
• Hassas Hesap Makinesi: Unu (100g-5000g+), nemlendirmeyi (%50-100), tuzu, mayayı ve tatlandırıcıları ayarlayın.
• Ön Mayalanma Modülü: Poolish, Biga, Sünger ve Tangzhong'u destekler. Ana hamuru otomatik olarak ayarlar. • Ekmek Türü Referansı: Sandviç, Ekşi Mayalı, Baget, Focaccia, Ciabatta ve Çavdar için ideal oranlar.
• Akıllı Dönüşümler: Bardak ve kaşık eşdeğerleri ve ölçüler.
• Verim ve Tava Eşleşmesi: Hamur ağırlığı, dilim sayısı ve mükemmel ekmek kalıbı/Dutch oven boyutları.
• Kişisel Notlar: Değişiklikleri kaydedin ve eksiksiz tariflerinizi e-postayla gönderin.
KİMLER İÇİN MÜKEMMEL:
• Kusursuz sonuçlar isteyen yeni başlayanlar
• Yeni teknikler keşfeden ekşi mayalı fırıncılar
• Fermantasyonda ustalaşan zanaatkar fırıncılar
• Yemek eğitmenleri ve yemek hazırlayanlar
Mükemmel pişirme yardımcısını indirin ve ekmeğinizi bugün dönüştürün