Surdejsberegner - opskriftslog

水分量を計算し、サワードウのレシピを 1 か所で管理します。

パン職人が他のパン職人のために開発
このアプリは、自宅のキッチン用に開発しました。「サワードウの計算」をしたり、調整を記録したりできるシンプルなツールが必要だったからです。スプレッドシートの前に座って作業するよりも、生地に直接触れて作業したいという家庭のパン職人にとって、便利なツールとなるよう設計されています。
アプリの機能：
生地の状態を把握：計算機を使えば、材料に基づいて正確な水分量と塩分濃度を計算できます。水分量の目標値がある場合は、アプリが適切な値にするために必要な液体の量も正確に計算します。
実験の記録：サワードウを使ったパン作りは、試行錯誤の連続です。このアプリはデジタルノートとして機能し、以下のことができます。
レシピ全体を保存：基本的な材料だけでなく、穀物や種子などの追加材料も保存できます。
メモ：焼き時間、温度、仕上がりの詳細を記録できます。
結果の評価：パンに評価を付けることで、どのレシピが戸棚にあったかをいつでも思い出すことができます。
柔軟なデザイン サワードウは一つとして同じものはありません。だからこそ、スターターの水分量を設定することで、計算が正確に行えます。また、様々な種類の小麦粉や液体を簡単に追加できるので、キッチンにある材料にぴったり合うようにアプリをカスタマイズできます。
フィードバックをお待ちしています。私自身、毎週パンを焼く際にこのツールを使用していますが、常に改善点を模索しています。フィードバック、良いアイデア、新機能のリクエストなどがありましたら、ぜひご連絡ください。アプリに関するご感想をお待ちしております。