Surdejsberegner - opskriftslog

在一个地方计算面团含水量并跟踪您的酸面包配方。

由一位烘焙师创作，专为其他烘焙师打造
我开发这款应用是为了方便自己在厨房里操作，因为我需要一个简单的工具来计算“酸面团配方”，并记录我的调整。它旨在成为家庭烘焙爱好者的得力助手，让他们能够亲手揉面，而不是坐在电脑前对着电子表格。
这款应用如何帮助您：
轻松掌控面团：计算器可以根据您的原料，帮您找到精确的含水量和盐量百分比。如果您有特定的含水量目标，这款应用还可以精确计算出您需要添加多少液体才能达到理想效果。
记录您的实验：酸面团烘焙往往需要不断尝试。这款应用就像您的电子笔记本，您可以：
保存完整的配方：包括基本原料以及谷物或种子等添加物。
记录烘焙笔记：记下烘焙时间、温度和最终成品等详细信息。
评价烘焙结果：给您的面包打分，这样您就能随时记住哪些配方是正确的。
灵活的设计：每个酵母面团都不尽相同。因此，您可以设置酵母的含水量，确保计算结果完全准确。您还可以轻松添加不同类型的面粉和液体，让应用程序完美匹配您厨房橱柜里的食材。
欢迎反馈：我每周烘焙时都会使用这款工具，但我一直在寻找改进它的方法。如果您有任何反馈、好点子或新功能建议，请随时联系我。我非常乐意了解您对这款应用程序的看法。