Surdejsberegner - opskriftslog

Tính toán độ ẩm và theo dõi các công thức làm bánh mì sourdough của bạn ở cùng một nơi.

Được tạo ra bởi một người làm bánh – dành cho những người làm bánh khác
Tôi đã phát triển ứng dụng này cho chính căn bếp của mình vì tôi cần một công cụ đơn giản để thực hiện “các phép toán làm bánh mì chua” và theo dõi các điều chỉnh của mình. Nó được thiết kế như một người bạn đồng hành tiện dụng cho những người làm bánh tại nhà, những người thích tự tay nhào bột hơn là ngồi với bảng tính.
Ứng dụng giúp bạn như thế nào:
Kiểm soát bột của bạn: Máy tính giúp bạn tìm ra tỷ lệ nước và muối chính xác dựa trên các nguyên liệu của bạn. Bạn có mục tiêu về độ ẩm cụ thể? Vậy thì ứng dụng cũng có thể tính toán chính xác lượng chất lỏng bạn cần thêm vào để đạt được mục tiêu đó.
Một cuốn nhật ký cho các thử nghiệm của bạn: Làm bánh mì chua thường là về việc thử nghiệm mọi thứ. Ứng dụng hoạt động như một cuốn sổ tay kỹ thuật số của bạn, nơi bạn có thể:
Lưu toàn bộ công thức: Cả nguyên liệu cơ bản và các nguyên liệu bổ sung như ngũ cốc hoặc hạt.
Ghi chú: Viết chi tiết về thời gian nướng, nhiệt độ và kết quả cuối cùng.
Đánh giá kết quả: Cho bánh mì của bạn một điểm số để bạn luôn nhớ công thức nào là đúng.
Thiết kế linh hoạt: Không có loại bánh mì chua nào giống nhau. Đó là lý do tại sao bạn có thể điều chỉnh độ ẩm của men để các phép tính hoàn toàn chính xác. Bạn cũng có thể dễ dàng thêm các loại bột và chất lỏng khác nhau để ứng dụng phù hợp chính xác với những gì bạn có trong tủ bếp.
Tôi rất hoan nghênh phản hồi. Tôi tự sử dụng công cụ này mỗi tuần khi làm bánh, nhưng tôi luôn tìm cách để cải thiện nó. Nếu bạn có phản hồi, ý tưởng hay hoặc yêu cầu về các tính năng mới, vui lòng liên hệ với tôi. Tôi rất muốn biết bạn nghĩ gì về ứng dụng này.