Surdejsberegner - opskriftslog

Oblicz nawodnienie i śledź swoje przepisy na chleb na zakwasie w jednym miejscu.

Stworzone przez piekarza – dla innych piekarzy
Stworzyłem tę aplikację do własnej kuchni, ponieważ potrzebowałem prostego narzędzia do „obliczania zakwasu” i śledzenia moich zmian. Jest ona poręcznym towarzyszem dla domowych piekarzy, którzy wolą mieć ciasto w rękach niż siedzieć z arkuszem kalkulacyjnym.
Jak aplikacja Ci pomoże:
Kontroluj swoje ciasto. Kalkulator pomoże Ci znaleźć dokładne nawodnienie i procent soli na podstawie składników. Czy masz konkretny cel dotyczący nawodnienia? Aplikacja może również obliczyć dokładnie, ile płynu musisz dodać, aby uzyskać prawidłowy wynik.
Dziennik Twoich eksperymentów. Pieczenie chleba na zakwasie często polega na wypróbowywaniu różnych rzeczy. Aplikacja działa jak Twój cyfrowy notatnik, w którym możesz:
Zapisywać całe przepisy: Zarówno podstawowe składniki, jak i dodatki, takie jak ziarna czy nasiona.
Robienie notatek: Zapisuj informacje o czasie pieczenia, temperaturze i efekcie końcowym.
Ocenianie rezultatów: Oceniaj swoje chleby, aby zawsze pamiętać, które przepisy były w szafce.
Elastyczna konstrukcja. Żaden zakwas nie jest taki sam. Dlatego możesz ustawić poziom nawodnienia w zaczynie, aby obliczenia były całkowicie dokładne. Możesz również łatwo dodawać różne rodzaje mąki i płynów, dzięki czemu aplikacja będzie idealnie dopasowana do tego, co masz w kuchennej szafce.
Opinie mile widziane. Sama korzystam z tego narzędzia co tydzień podczas pieczenia, ale zawsze szukam sposobów na jego ulepszenie. Jeśli masz jakieś uwagi, dobre pomysły lub prośby o nowe funkcje, skontaktuj się ze mną. Chętnie poznam Twoją opinię o aplikacji.