Surdejsberegner - opskriftslog

在一個地方計算麵團含水量並追蹤您的酸麵包配方。

由一位烘焙師創作，專為其他烘焙師打造
我開發這款應用是為了方便自己在廚房裡操作，因為我需要一個簡單的工具來計算“酸麵團配方”，並記錄我的調整。它旨在成為家庭烘焙愛好者的得力助手，讓他們能夠親手揉麵，而不是坐在電腦前對著電子表格。
這款應用程式如何幫助您：
輕鬆掌控麵團：計算器可以根據您的原料，幫助您找到精確的含水量和鹽量百分比。如果您有特定的含水量目標，這款應用還可以精確計算您需要添加多少液體才能達到理想效果。
記錄您的實驗：酸麵團烘焙往往需要不斷嘗試。這款應用程式就像您的電子筆記本，您可以：
保存完整的配方：包括基本原料以及穀物或種子等添加物。
記錄烘焙筆記：記下烘焙時間、溫度和最終成品等詳細資訊。
評價烘焙結果：為您的麵包打分，這樣您就能隨時記住哪些配方是正確的。
靈活的設計：每個酵母麵團都不盡相同。因此，您可以設定酵母的含水量，確保計算結果完全準確。您還可以輕鬆添加不同類型的麵粉和液體，讓應用程式完美搭配您廚房櫥櫃裡的食材。
歡迎回饋：我每週烘焙時都會使用這款工具，但我一直在尋找改進它的方法。如果您有任何回饋、好點子或新功能建議，請隨時與我聯繫。我非常樂意了解您對這款應用程式的看法。